En el marco de Hotelga – Encuentro anual de la Hotelería & Gastronomía – regresó la Gran Final del Concurso de Hotelería Sustentable. Además, se realizó una Jornada Sustentable con 3 paneles de expertos de diversas temáticas
En el Gran Foro del Conocimiento de HOTELGA – Encuentro Anual de la Hotelería y la Gastronomía – se realizó la Jornada Sustentable, en el marco de los 10 años del Programa Hoteles más Verdes de la Asociación de Hoteles de Turismo la República Argentina (AHT), que contó con tres paneles:
1) DIVERSIDAD, EQUIDAD E INCLUSIÓN, moderado por Pablo De Luca (presidente de la Cámara de Comercio LGBT Argentina) y con las disertaciones de Agata Fornasa (Señas en Acción); Marcela Neira (Nh Hotels) y Maryanne Lettieri (Mocha Cellis). A lo largo de sus exposiciones se debatió sobre la importancia de la lengua de señas en los hoteles junto las oportunidades y desafíos para llegar a ese mercado de clientes; el trabajo conjunto que se realiza con ASDRA (Asociación de Síndrome de Down Argentina) para la inclusión hotelera y las problemáticas del acceso del colectivo trans al empleo en la industria turística;
2) LA SUSTENTABILIDAD EN EL SEGMENTO MICE, moderado por Ariel Pérez (gerente general Sheraton Mendoza Hotel & Casino); y con Patricia Duran Vaca (presidente de AOCA) y Santiago Alsina (gerente general de Diplomatic Hotel) como disertantes. En este panel se abordaron cuestiones claves como el desarrollo y crecimiento del hotelería sustentable; el desafío en no solo cubrir esa demanda sino también plantearla como una oportunidad de mercado y una propuesta de valor diferenciadora;
3) PANEL DE POLÍTICAS PÚBLICAS PARA EL DESARROLLO moderado por María Inés Albergucci (subsecretaria de Calidad, Accesibilidad y Sustentabilidad del Ministerio de Turismo y Deportes) y con las presentaciones de Javier Noguera (intendente del Municipio de Tafí Viejo); Marcelo Valdomero (director de relaciones institucionales de la Agencia Córdoba Turismo) y Carlos Amanquez (Coordinador Gral. del Gabinete Nacional de Cambio Climático – Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible de la República Argentina); que expusieron experiencias específicas para hablar de los alcances y desafíos del sector público para promover los proyectos sustentables en hotelería y gastronomía.
Luego, la audiencia presenció un momento muy emotivo por los 10 años del Programa Hoteles más Verdes, en donde luego de la proyección de un video alusivo, el presidente de AHT, Roberto Amengual; y el past president, Juan Mirenna, quien promoviera el tratamiento de la temática como eje estratégico de la institución allá por el año 2010, lo que luego se transformaría en la marca Hoteles más Verdes.
Además, se conocieron a los ganadores y distinguidos del Concurso de Hotelería Sustentable – Arg 2022.
Por la categoría “Acciones que crean historias” el podio quedó compuesto por:
- 1° puesto: “Amistad, promotor de sueños” – CasArtero Ecoposada (San Rafael, Mendoza)
- 2° puesto: “Otros Caminos Posibles” – Posada Rural La Matilde (Traslasierra, Córdoba)
- 3° puesto: “Arquitectura Sustentable para un Destino Sustentable” – Ecohotel Posta de Purmamarca (Purmamarca, Jujuy)
- 4° puesto: “Guardianes del Compost” – Las Balsas Relais & Chateaux (Villa La Angostura, Neuquén)
Por la categoría “Ideas Innovadoras” fueron distinguidos los estudiantes Luca Fagotti de la Facultad de Hotelería, Gastronomía y Turismo de la Universidad de Belgrano por su Eco-App; Lucas Blanco de la Licenciatura en Turismo de la Universidad Metropolitana para la Educación y el Trabajo por el proyecto Más Verde, más vida; y Daniel Dilzen, Franco Cervasio, Joaquin Orieta de la Facultad de ciencias económicas y estadística de la Universidad Nacional de Rosario por Experience + Plataforma de mentoría en experiencias sustentables.
El concurso contó con un jurado de expertos conformado por María Inés Albergucci, (Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación); Mariana Farjat, presidente de AHT Salta; Marcelo Valdomero, director de relaciones institucionales de la Agencia Córdoba Turismo; Mario Zavaleta past presidente de FEHGRA (Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina) y Jorge Vallina Crespo, socio director de Global Consultoría Turística.
Sumada a esta acción, se realizó un reconocimiento para los hoteles que certificaron y cambiaron de nivel la Ecoetiqueta Hoteles más Verdes durante la pandemia y también se les entregó la Distinción de las Directrices de Gestión Ambiental por parte del Ministerio de Turismo y Deporte de la Nación mediante la homologación existente entre los dos programas.
La Ecoetiqueta Hoteles más Verdes es el distintivo que reconoce y certifica a aquellos hoteles argentinos que demuestran una gestión sustentable, respetuosa con el medio ambiente y socialmente responsable con la comunidad y con el destino turístico en el que desarrollan su actividad.
La concesión de esta ecoetiqueta exige a los hoteles el cumplimiento de los requisitos establecidos nuestro Estándar de Gestión Sustentable en uno de sus 3 niveles de aplicación: Bronce, Plata u Oro.
Las Directrices de Gestión Ambiental es un programa que tiene por objetivo garantizar la calidad ambiental, social y cultural de las organizaciones turísticas, proporcionándoles un conjunto de recomendaciones capaces de guiarlas hacia la implementación de un sistema de gestión ambiental, contribuyendo a la calidad de servicio, solucionando y atenuando los impactos producidos y minimizando los costos.
Los hoteles a los que se les entregó la distinción fueron:
Pueblo Nativo Resort; Rosell Boher Lodge; Maran Suites & Towers; Hotel del Chocón; La Wet Residencias; Pichi Ruka; Entre Acequias; Bustillo Hotel; Cabañas Bustillo; Puerto Valle Hotel de Esteros; 1828 Smart Hotel; Recoleta Grand; HTL 9 de julio; Kkala Boutique Hotel; Chalten Suites Hotel; Águila Mora Suites & Spa; Panoramic Grand Hotel; O2 Hotel Iguazú; Mercure Iguazu Hotel Iru; Loi Suites Iguazú; Village Cataratas; Gran Meliá Iguazú; Hotel Uthgra Sasso; Hotel Uthgra Presidente Perón; Pullman City Center Rosario; Alejandro I Hotel; Pinares Panorama Suites & Spa; Hotel Pinares del Cerro; Park Hyatt Mendoza; Sheraton Mendoza Hotel; Howard Jhonson Plaza Buenos Aires; Puerto Hamlet; Rincón del Duende
