En función del Plan de Acción 2012, la Filial Iguazú de la AHT llevará a cabo conjuntamente con el ITEC un Seminario de Hotelería Sustentable, dirigido a empresarios del sector, estudiantes y público en general.
En el marco de este importante evento, que tendrá lugar el próximo 26 de Junio de 08.00 a 12.00 y de 14.00 a 18.00hs en la Sede del ITEC en Iguazú, se tratarán temáticas relacionadas a Hotelería Sustentable, Investigación de Mercado, Yield Management y Comercialización y Revenue Management.
Sergio González, Director Ejecutivo de AHT desarrollará el tema Hotelería Sustentable, dentro de las acciones que propone la Asociación a establecimientos hoteleros, en cuanto a compromiso con el medio ambiente, destacando cómo dicho compromiso se replica en beneficios económicos, derivados de ahorro energético y utilización de recursos alternativos. De la misma forma, se desarrollará todo el seminario a partir de los beneficios que derivan de la comunicación, a la hora de vender un producto sustentable. Finalmente se realizará el lanzamiento local del concurso «Hoteles Más Verdes», que concluirá en HOTELGA 2012, con la mención de los ganadores.
El objetivo de la disertación sobre Investigación de Mercado, a cargo de Armando Azeglio (Docente de UNQUI) es introducir a los participantes en el área de la metodología de la investigación social, aplicándola específicamente en la dimensión mercado con orientación a servicios, que los interesados comprendan el proceso de la investigación social en general y de mercado en particular, identificando las distintas metodologías y diseños. Asimismo entender las distintas etapas de la investigación social, centrándose en estudios de mercado, aplicar y analizar casos concretos focalizados en el sector servicios.
Entre los contenidos a desarrollar se destacan: las etapas del proceso de investigación, etapas comunes y diferenciales propias de los diseños cuantitativos y cualitativos, caracterización de cada enfoque, técnicas de investigación. Sus grandes clases: cuantitativas y cualitativas. La noción de proyecto: Funciones que cumple: su relación con el proceso de investigación en estudios de mercado. La estructura interna de un proyecto, el análisis cualitativo de datos en las investigaciones de mercado, el análisis cuantitativo de los datos en las investigaciones de mercado, fuentes de información y estrategias en investigación de mercado. Aplicaciones: la investigación de mercado orientada a servicios y la elaboración de un estudio de mercado.
Azeglio también abordará las temáticas de Yield Management y Comercialización, permitiendo a los asistentes comprender los beneficios que representa la planificación de estrategias de comercialización y comunicación, conocer e identificar las técnicas de Yield Management, aplicar las estrategias básicas de Yield Management y comercialización para alcanzar los objetivos comerciales.
Entre los contenidos de la misma se pueden mencionar: la importancia de la Planificación estratégica, construcción y comunicación del “Producto Imaginario” para el huésped, las 22 leyes Inmutables del marketing aplicadas a la Hotelería, canales de comercialización. Su evaluación estratégica. Análisis de la cartera de clientes, elementos de Yield Management, principales Índices e indicadores, pronósticos de demanda, estrategias de reserva, ocupación y overbooking.
Arturo Anzalone (docente de prestigiosas Entidades Académicas) disertará sobre Revenue Management, con el objetivo de interpretar y relacionar las ventas de alojamiento con la optimización de ingresos.
Entre otros aspectos abordará: Generalidades del “Gerenciamiento de Ingresos”, aplicación de técnicas de venta en “Reservas “ y “Recepción”, acerca de las reservas individuales y las reservas de grupos, formulaciones para obtener datos de aplicación, “Desplazamiento” de reservas para mejorar el rendimiento.
Esta iniciativa es otra de las acciones que la AHT estará llevando adelante en el presente año en pos del desarrollo de los potenciales y tradicionales centros turísticos y apostando sus esfuerzos en capacitación y el turismo sustentable, entendiendo que la calidad es la mejor aliada para desarrollar la actividad.
Para mayor información sobre el Seminario de Hotelería Sustentable y las actividades desarrolladas por la AHT en Iguazú, los interesados deberán contactarse con Sra. Malvina Solís, Secretaria de la Filial, vía mail a filialiguazú@ahtra.com.ar
